Los excesos navideños nos pasan factura cada año. Nuestro organismo se sobrecarga de toxinas, nos sentimos hinchados y, además, solemos ganar algún kilo de más del que luego nos cuesta deshacernos. Es normal que después estemos pensando en hacer una dieta más equilibrada para contrarrestar el exceso de comida ingerido.

En este artículo te explicamos una manera muy sencilla y saludable de depurar tu organismo en tres días. Sin pasar hambre, sin grandes sacrificios y beneficiándote de las múltiples propiedades para la salud que esconde el vinagre de manzana.

De todas formas, si crees que quieres seguir una dieta más estricta consulta primeramente a un médico.

¿Por qué el vinagre de manzana?

El vinagre de manzana es un excelente alimento medicinal capaz de depurar nuestro organismo y a la vez revitalizarlo, gracias a sus abundantes valores nutricionales.

Contiene vitaminas A y B, ácidos grasos esenciales, enzimas y múltiples minerales como el calcio, el fósforo, el potasio, el magnesio, el azufre, el zinc, el hierro o el silicio, entre muchos otros.

¿En qué beneficia a nuestra salud?
Su principal virtud es que nos ayuda a eliminar toxinas gracias a su contenido en azufre. Además, actúa directamente sobre el hígado, ayudándonos a metabolizar mejor las grasas.
En segundo lugar, aumenta nuestro metabolismo y elimina los excesos de grasa de nuestro cuerpo, lo cual nos ayuda a adelgazar.
En tercer lugar, es un gran diurético, por lo que nos permite eliminar el exceso de líquidos de nuestro organismo que hacen que nos sintamos hinchados.
Para los casos en que también se sufre estreñimiento el vinagre de manzana lo combate mejorando nuestra flora intestinal.

¿Cómo debemos tomarlo?

La clave de esta dieta consiste en tomar una cucharada sopera de vinagre de manzana media hora antes de cada comida, acompañada de uno o dos vasos de agua tibia. Si sufrimos acidez podemos añadirle una pizca de bicarbonato de sodio. Este actuará como alcalinizante para equilibrar el pH de la mezcla.

Es fundamental que el vinagre de manzana sea ecológico y de la máxima calidad. Además, para ser realmente efectivo tendría que ser crudo, es decir, no pasteurizado, siguiendo el método de elaboración que se hacía antiguamente. De esta manera nos beneficiaremos de todas sus propiedades.

¿Y qué dieta podemos seguir?
Además de cumplir rigurosamente con las tomas de vinagre, seguiremos los siguientes consejos de alimentación.

Evitaremos los siguientes alimentos:

Carnes rojas y embutidos.
Lácteos: los sustituiremos por bebidas vegetales de avena, arroz, almendra, etc.
Harinas y todo tipo de bollería: podemos consumir un poco de pan integral.
Alimentos fritos.
Azúcares: los sustituiremos por estevia o un poco de miel de abeja.
Sal de mesa: podemos usar un poco de la marina, que es mucho más saludable.