Deliciosa bebida para bajar de peso y mejorar la salud.
Ingredientes
1 1/4 de piña
1 manzana
1 kiwi
80 gramos de agua

Beneficios de la receta
¡Carguemos nuestra reserva de vitamina C con piña, manzana y sobre todo con kiwi[1]! Entre las características principales de esta vitamina hidrosoluble, destaca la capacidad de neutralizar los radicales libres, y proteger contra las inflamaciones y los daños celulares[2]. Además, una ingestión adecuada de vitamina C, es primordial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y se ha asociado con la prevención de enfermedades cardíacas y del cáncer[3].

Preparación
• Lave bien la fruta.
• Elimine la corteza de la piña, quite el corazón y corte la pulpa en trocitos.
• Elimine el tallo de la manzana y córtela en tajadas.
• Pele el kiwi y córtelo en trocitos.
• Introduzca el filtro de malla fina o el de malla grande en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, en base a la consistencia del zumo que desea obtener. Con el filtro de malla fina se obtiene un zumo más líquido y aterciopelado, mientras que con el filtro de malla grande que tiene los orificios más amplios, se obtiene un zumo más denso y con más cuerpo, que mantiene el 50% de las fibras brutas insolubles*. Con este filtro no se descarta la fruta ni la verdura, por ello el zumo exprimido es más denso.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Cuando haya sacado el zumo, añada agua para disolverlo.
• Sirva muy frío y decore a su gusto, colocando una rodaja de piña o de kiwi en el borde del vaso